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ビールおよび飲料の説明、食品添加物のためのブロメライン

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良い品質 供給の等級の酵素 販売のため
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ウーハンGekerateからのインベルターゼの酵素に素晴らしい質および非常に競争価格があります。それはかなり私達の会社のプロダクト効率を改善します。

—— デイヴィッド スミス

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ビールおよび飲料の説明、食品添加物のためのブロメライン

中国 ビールおよび飲料の説明、食品添加物のためのブロメライン サプライヤー
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大画像 :  ビールおよび飲料の説明、食品添加物のためのブロメライン

商品の詳細:

起源の場所: 中国
ブランド名: Gekerate
証明: ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
モデル番号: 500g/can、5kg/bag、25kg/Drum

お支払配送条件:

最小注文数量: 1 kg
価格: 19 USD/kg, Negotiable
パッケージの詳細: 25kgカートンのドラム(32cm*58cm)または顧客の要求による1kgホイル袋(10cm*15cm)または
受渡し時間: 支払が確認したらすぐ3日
供給の能力: 10000000 kg/month
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詳細製品概要
色: 白いですか薄黄色の粉 CAS番号: 9001-00-7
ENLICESいいえ。: 253-387-5 グレード: 食品等級
使用法: ビール説明 サンプル:: 利用できる、自由
湿気(%): 最高 10% 混和(%): 0.01%

ビール説明のためのブロメライン、

【の紹介の】

   ブロメライン(欧州共同体数3.4.22.32)はパイナップルのフルーツそして茎から得られる蛋白質のエキスです。ブロメラインはパイナップル科の植物から得られるプロテアーゼの酵素を示すかもしれません。ブロメラインのエキスは少しの蛋白質消化の(蛋白質分解)酵素そして他の複数の物質の混合物です。蛋白質分解酵素はスルフヒドリル プロテアーゼです;システインのアミノ酸の側鎖の自由なスルフヒドリル グループは機能に要求されます。料理用の原料として、それは肉テンダライザとして使用されるかもしれません。

  

   ブロメラインは肉柔らかくなることおよびビール説明のために使用するべき最も普及したプロテアーゼの1つです。ブロメラインはマリネと結合される、販売されましたりまたは生肉で直接振りかけられます粉にされた形態で。調理されたか、または缶詰にされたパイナップルは酵素が調理プロセスで熱変化しやすく、変化させてので、柔らかくなる効果をもたらしません。ある準備された肉製品は、ミートボールおよび商用化されたマリネのような、パイナップルやパイナップル得られた原料を含んでいます。

 

   ブロメラインは、切られたフルーツ ベーキングで使用を含んで国内および産業処理のために使用されて、織物および化粧品の製造の反茶色になることできます。

 

【の速い細部の】

分類: 食糧補助者の代理店 他の名前: ブロメラインのプロティナーゼ
CAS NO: 9001-00-7 EINECS NO: 253-387-5
水素イオン濃度指数: 3.0-10.0 温度: 40-55 °のための25-80° C、最もよくC
出現: 薄黄色の粉への白 純度: 99%
酵素活性: 100,000 -600,000 U/g 適量: 0.01-0.1%
使用法: 食糧、等醸造、アルコール生産、澱粉の砂糖。
品質システム ISO9001-22000に証明される、ハラールの証明。

 

【の生産の】

このプロダクトはパイナップルから隔離され、次に最新式の技術と浄化されました。

 

 

【の特定性の】

     出現:白い粉;

   pH:この酵素の有効なpHの範囲は4.0-8.0の間に3.0-9.0の間に、最適pH範囲ありますあります;

   温度:この酵素のための適した温度較差は40-55 ocの間に20-80 ocの間に、最適温度較差ありますあります。

 

【の酵素活性の】

パパインの活動は100、000 U/g-600,000 U/g.でした。

(*Highの活動プロダクトは私達の顧客の要望に応じて利用できます。)

 

酵素ACTITIYの】の【定義

単位定義:1単位は30 °C.でpH 6.0で1分あたりN αベンゾイルLアルギニン エチル エステル(BAEE)の1.0 μmoleを加水分解します。

 

【のパッケージおよび貯蔵の】

   パッケージ:固体プロダクトのための25 kg/bagか25 kg/drum。

 貯蔵:私達は温度ocの環境の下でプロダクトを貯えることを <25oc>推薦します。私達は5か月の酵素の上の使用推薦しました <25oc conditions="">

 

【の使用法の】

   食糧の巨大な分子からの酵素の反作用によってペプチッドかアミノ酸に蛋白質を加水分解して下さい。

   ビールおよび飲料のクラリファイヤーを作り加水分解の動植物の蛋白質に適用されるクラッカーの膨張代理店、ヌードルの安定装置、優れた口頭薬、ヘルスケア プロダクト、醤油およびワインの始動機を作るにテンダライザ、加水分解の胎盤および大豆をします。それは効果的に蛋白質を変える非常にことができましたり食糧の栄養物の価値を、および低価格改善します;それはボディ消化力および吸収のためにまた有利です。

ビールおよび飲料の説明、食品添加物のためのブロメライン

TCPのCOAの特徴

分析の内容 分析の標準 分析の結果
出現 白い粉、自由な流れ パス
分析の内容 分析の標準 分析の結果
出現 白い粉、自由な流れ パス
同一証明 肯定的な反作用 パス
密度 約190 oc 190oc
点火の残余 <>0.03%
試金 99.0% | 100.5% 99.8%
乾燥の損失 <><0>
残りの溶媒 条件を満たします パス
解決の明快さ ゆとり パス
微生物学的な分析    
総実行可能な計算: < 30="">13/g
大腸菌: < 30="">10/g
エシェリヒア属大腸菌 25 gで不在 25 gで不在
サルモネラ: 25 gで不在 25 gで不在
抗生活動: 不在 不在
重金属 <><10 ppm="">
<><2 ppm="">
水星 <><1 ppm="">
不純物E <><0>
<><5 ppm="">
<><2 ppm="">
ヒ素 <><3 ppm="">

 

 

連絡先の詳細
Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd.

コンタクトパーソン: jackieyang

電話番号: +8615802743746

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