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ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ

認証
中国 Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. 認証
中国 Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. 認証
ウーハンGekerateからのインベルターゼの酵素に素晴らしい質および非常に競争価格があります。それはかなり私達の会社のプロダクト効率を改善します。

—— デイヴィッド スミス

オンラインです

ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ

Alpha amylase for wine, alchol, flour and baking, thermal stable, food additives
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大画像 :  ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ

商品の詳細:
起源の場所: 湖北
ブランド名: gekerate
モデル番号: 9000-90-2
お支払配送条件:
最小注文数量: 25 kg
価格: Negotiable
パッケージの詳細: 5g/can;5kg/bag;25kg/barrel;1000kg/package
受渡し時間: 5-8 の仕事日
支払条件: トン/ Tは、L / Cのウェスタンユニオン
供給の能力: 1 ヶ月あたり 10 トン
詳細製品概要
フォーム: 粉状 外観: 白色粉末
純度: 100 % タイプ: 酵素準備
ハイライト:

アルファ アミラーゼの酵素

,

プロテアーゼのアミラーゼのリパーゼの酵素

 アルファ アミラーゼ、熱馬小屋

速い細部

分類: 食糧補助者の代理店 他の名前: 1,4 Dグルカンglucanohydrolase
CAS NO: 9000-90-2 EINECS NO: 232-565-6
水素イオン濃度指数: 5.0-7.0 温度: 75-95 °のための25-100° C、最もよくC
出現: 薄黄色の粉への白 純度: 99%
酵素活性: 40,000 -250,000 U/g 適量: 0.01-0.1%
使用法: 食糧、等醸造、アルコール生産、澱粉の砂糖。

包装及び

配達

包装の細部:標準パッケージの容器は25-30のkgのプラスチック バレル/ドラムです。私達は顧客の要求に従ってパッケージの指定を変えてもいいです。

受渡し時間:順序を確認した後10日以内に。

 

【の紹介の

        私達のアミラーゼは砂糖に澱粉の加水分解に触媒作用を及ぼす酵素です。αアミラーゼ(欧州共同体3.2.1.1)は澱粉の鎖に沿う位置無作為に機能でき、長い鎖の炭水化物を破壊しま、最終的にアミロースからのマルトトリオースおよびマルトース、またはアミロペクチンからのマルトース、ブドウ糖および「限界デキストリン」もたらします。それが基質でどこでも機能できるのでαアミラーゼはβアミラーゼより速機能しがちです。

        私達のアミラーゼはパン作りで澱粉のような複雑な砂糖を、(小麦粉で見つけられる)、簡単な砂糖に破壊するために使用され。イーストはアルコールおよび二酸化炭素のプロダクトにこれらの簡単な砂糖および改宗者でそれからそれ与えます。これは味を与え、パンを上がらせます。現代パン作りの技術はそれにより商業使用のためにプロセスより速くのそしてより実用的作るパンの増進剤にアミラーゼを、含んでいました。

        私達のアルファ アミラーゼは澱粉から得られる砂糖からなされる醸造のビールおよびアルコール飲料で重要です。ビールおよびあるアルコール飲料では、発酵の始めに現在の砂糖は「潰す」穀物によって作り出されました。私達のアミラーゼ プロダクトは潰すプロセスを加速でき砂糖にオオムギの澱粉を変えるためにかなり麦芽の穀物の比率を改善します。

        私達のアミラーゼは頻繁に商業的にパッケージの原料が小麦粉を製粉したようにリストされています。

 

【の生産の

        この熱安定したアルファ アミラーゼ プロダクトは水中に沈められた媒体で発酵したバチルスlicheniformisの緊張によって作り出されました。

 

【の利点の

        --私達のアルファ アミラーゼ プロダクトに優秀な熱安定性があります。澱粉の液化の過程において、pH 5.0-7.0の、酵素は93 oCtoで能動態を95 oc保つことができます

        --私達のアルファ アミラーゼ プロダクトの使用によって、澱粉の液化はすぐに終え従って転換率は風邪澱粉の蛋白質の速く、明確な分離95%、それより高いことができます。従って簡単にし、次のプロセスを改善します効率をできました。

 

【の特定性の

  • 更に私達のアルファ アミラーゼの効率そして活動を改善するために、50-70のmg/Lカリフォルニア2+は推薦されました。
  • フィターゼの最適pHはpH=5.5-6.5についてありました。それはまだpH=4.5-8.0の範囲で高い活動を保ちます;
  • この熱安定した酵素の最適の温度は約90-95 ocでした。それはまだ50-100 ocの温度較差で高い活動を保ちます。

【の酵素活性の】

        熱安定したアルファ アミラーゼの活動は250、000 U/g.へ40,000 U/gでした。

        (*Highの活動プロダクトは私達の顧客の要望に応じて利用できます。)

 

酵素ACTITIYの】の【定義

        還元糖方法:6. 0のpHおよび70 ocの温度で、酵素の量はU/g.として示します1分の1つのmgの澱粉を加水分解する必要がありました。

 

【の塗布の】

  • エタノールの生産のための発酵

発酵のprocesssでは、0の。3つのkgの酵素(20,000U/mL)はマッシュ1,000のkgのに加えられるに推薦しますあり、次に温度は約100分の間保たれた100 ± 5 ocおよび糖化として置くことができます

  • ビール醸造
  • 潰すことの過程において、0の。3つのkgの酵素(20,000U/mL)はマッシュ1,000のkgのに加えられるに推薦し、次に95-97 ocに増加します温度を、および約30 min.の間保たれてありました。
  •  
  • 小麦粉の添加物

ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ 0

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包装及び出荷

 

ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ 4ワイン、alchol、小麦粉およびベーキングの熱馬小屋、食品添加物のためのアルファ アミラーゼ 5

                       

【のパッケージおよび貯蔵の】

パッケージ:固体プロダクトのための25 kg/bagか25 kg/drum。

貯蔵:熱、湿気から保ち、日光を指示して下さい。

保存性:室温で貯えられた場合(固体プロダクトのための12か月<25>

 

 

連絡先の詳細
Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd.

コンタクトパーソン: jackieyang

電話番号: +8615802743746

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